بازرگانی

سردی زمستان و گرمی بازار ماهی‌فروشان در قندهار

سردی زمستان، بازار ماهی‌فروشان قندهاری را گرم ساخته است. ماهی‌‌‌فروشان قندهاری می‌گویند که در کنار ماهی‌های پرورشی، ماهی‌های دریای هلمند اما طرفداران زیادی دارد.

قندهاریان می‌گویند که با وجود چالش‌های اقتصادی، اما از بهر کنارزدن مشکلات زندگی، روزهای جمعه به میله ماهی‌خوری می‌روند. آنها می‌گویند که مردم حتا از بخش‌های دوردست این ولایت به مرکز قندهار می‌آیند و از میله‌‌ ماهی‌خوری لذت می‌برند.

دور از هیاهوی زندگی و چالش‌های آن در قندهار، این بازار اما مقصدی برای کسانی شده است که از بخش‌های دور‌دست این ولایت و حتا از ولایت‌های هم‌جوار به این‌جا می‌آیند تا سردی این فصل را با گرمی ماهی‌پزی عوض کنند.

عبدالخالق باشنده قندهار می‌گوید: «ماشاالله که بسیار ماهی‌های خوشمزه هستند، من در جا‌های دیگر نیز خورده بودم، اما به این اندازه لذیذ نبود».

اینان از ولسوالی سپین‌بولدک آمده‌اند؛ می‌گویند به علت چالش‌های اقتصادی، به مشکل این فرصت را برای‌شان مساعد ساخته‌اند.

احمد باشنده ولسوالی سپین‌بولدک می‌گوید: «من از ولسوالی سپین بولدک آمدم و واقعا لذت بردم و بسیار برایم خوش گذشت».

دادمحمد باشنده ولسوالی دند می‌گوید: «بسیار ماهی‌های خوشمزه بود، در این هوای بارانی بسیار یک فضای خوب داشتیم و این ماهی‌ها بسیار به گونه‌ی خوب و درست پخته شده بودند».

اما این‌سوتر پرورش‌دهند‌گان ماهی نگران دوام فعالیت‌های‌شان هستند؛ ورود ماهی‌های یخچالی و خشک‌سالی دو چالش مهم در برابر کار آنان است.

آن‌گونه که مقام‌های محلی قندهار گفته‌اند، اکنون نزدیک به هزار فارم‌ پرورش ماهی در قندهار فعال است که سالانه حدود ۶۰۰۰ تن گوشت تولید می‌کنند و بخشی از آن به ولایت‌های هم‌جوار نیز فرستاده می‌شود.

محمد ابراهیم مسئول یکی از شرکت‌های پرورش ماهی می‌گوید: «ما در این‌جا سه گونه ماهی داریم، اولی گاز، دومی سلور و سومی کمن نام دارد که بهترینش ماهیان گاز است که نتیجه خوب داده است».

هم‌اکنون در بازار ماهی‌فروشان قندها، یک کیلو ماهی پرورشی بین ۵۰۰ تا ۸۰۰ افغانی و یک کیلو ماهی وارداتی بین ۱۰۰ تا ۳۰۰ افغانی به فروش می‌رسد.