بازرگانی

ساخت ذخیره‌خانه و ایجاد شرایط صادرات راه نجات انجیر هرات

یکی از باغداران هرات در حال برداشت میوه انجیر

در سال روان برداشت میوه انجیر در ولسوالی زنده‌جان هرات کشاورزان را خرسند ساخته است، اما نبود ذخیره‌خانه‌های معیاری و کاهش بازار فروش برای این محصولات باعث نگرانی آنان در رابطه با از بین رفتن سرمایه کشاورزان و باغداران شده است.

انجیر یکی از مهمترین محصولات باغی ولایت هرات است که بیشتر در ولسوالی زنده‌جان پرورش داده می‌شود. این میوه معمولا در اواخر ماه حوت و اوایل ماه حمل به روش‌های مختلف کشت می‌شود و در محلات پر باران ضرورت به آبیاری فراوان ندارد.

براساس گفته‌های مسئولان ریاست زراعت ولایت هرات هم اکنون ۴۴۸ هکتار زمین در ولایت هرات تحت کشت میوه انجیر است و بیشتر ولسوالی‌های زنده جان، غوریان، گذره و انجیل را احتوا می‌کنند.

براساس آمارهای ریاست زراعت هرات، در سال جاری ۷ هزار تن انجیر از باغات ولایت هرات به دست آمده و این افزایش ۲۰ درصدی را نسبت به سال گذشته نشان می‌دهد.

میوه درختان انجیر از اوایل ماه اسد شروع به رسیدن می‌کند و برداشت محصول آ» از نیمه دوم ماه اسد تا اواسط ماه میزان به طول می‌انجامد و این زمانی است که باید برای این محصول زمینه بازار فروش برای جلوگیری از فاسد شدن آن فراهم باشد.

باغ‌داران در هرات می‌گویند که محصول انجیر در این ولایت در سال روان نسبت به سال گذشته افزایش یافته، اما بازار فروش برای آن وجود ندارد و این محصول با بهای اندک و ناچیز به فروش می‌رسد.

آنان تاکید می‌کنند که این قشر با مشکلات فراوان و نبود آب کافی از آب چاه‌ها و واتر پمپ‌های سولری برای آبیاری باغ‌شان استفاده می‌کنند و درآمد سالانه و معیشت خانواده‌شان از همین راه تامین می‌شود.

آنان می‌گویند که ساخت ذخیره‌ خانه به آنان کمک خواهد کرد که عرضه انجیر به بازار را مدیریت و از خراب شدن آن جلوگنبودیری کنند.

سید حامد، فروشنده انجیر در شهر هرات، می‌گوید: «بازار فروش انجیر نسبت به سال گذشته فوق العاده کمرنگ است و هر کیلو از این محصول در بدل ۳۰ افغانی به فروش می‌رسد.»

به گفته سید حامد او روزانه تا ۲۰۰ کیلوگرم انجیر را به فروش می‌رساند که این مقدار نسبت به سال گذشته خیلی اندک و ناچیز است.

نبود ذخیره‌گاه مناسب برای نگهداری محصول انجیر یکی از مشکلات باغداران ولسوالی زنده جان هرات است

میوه انجیر چه خاصیت‌هایی دارد؟

در خصوص خاصیت طبی میوه انجیر گفته شده که این میوه مقوی و نیروبخش است و می‌تواند موادغذایی مفیدی را وارد بدن کند و باعث افزایش و تقویت سیستم ایمنی بدن شود.

میوه انجیر می‌تواند به عنوان ماده دارویی در بهبود وضع بیماران گوارشی مفید واقع شود. یکی دیگر از ویژگی‌های میوه انجیر امکان تبدیل این میوه به صورت خشک ، تازه ، کمپوت و مربا استفاده شود.

کارشناسان، بازاریابی برای محصولات باغی را در کشور ضروری می‌دانند و آن را در ترمیم وضعیت اقتصادی کشور موثر می‌دانند.

جمال‌الدین جمال؛ استاد دانشگاه در این باره می‌گوید: «از آنجایی که اکثریت مردم افغانستان مصروف فعالیت‌های کشاورزی هستند، نیاز مبرم است تا برای محصولاتشان زمینه فروش و صادرات آن به کشورهای دیگر فراهم شود.»

به گفته آقای جمال میوه‌ی انجیر یکی از محصولات ترابری است و ضرور است تا در فصل برداشت آن بازار فروش درست از سوی دولت فراهم شود.

وی در ادامه تاکید کرد که در صورت آماده‌سازی زمینه فروش برای محصول انجیر، از یکسو وضعیت اقتصادی باغ‌داران بهبود می‌یابد و از سوی دیگر درآمد کشور افزایش پیدا خواهد کرد.

نهادهای مربوطه در این باره چه می‌گویند؟

ریاست زراعت آبیاری و مالداری هرات می‌گوید که با نهادهای همکار در باره همکاری با باغداران گفتگو شده است و قرار است برای ایجاد سردخانه و صادر کردن این میوه به کشورهای دیگر اقداماتی صورت گیرد.

حمیدالله ناصری، مدیر عمومی ترویج ریاست زراعت آبیاری و مالداری هرات، می‌‎گوید: «در بخش تخنیکی و آموزش برای میکانیزه شدن این محصول به باغداران راهنمایی و آموزش داده شده است.»

گفتنی است که محصول انجیر یکی از اقلام مهم صادرات کشور و ساکنان ولایت هرات شمرده می‌شود که سالانه از این رهگذر پول هنگفتی به دست می‌آید که بر زندگی باشندگان هرات تاثیر زیادی دارد.